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寒冷冬季的饮食禁忌

发布时间:2019-11-14 02:01:30 编辑:笔名

寒冬已至,火锅,狗肉就成了人们喜爱的美味,但这时也要注意一些禁忌,才能吃得既舒心又放心。下面就和天天小编一起看看冬季饮食都有哪些禁忌吧。 

1.火锅三不宜 

虽然七八分熟的羊肉片吃起来才有味,但容易染上旋毛虫病,吃炭火火锅时间不宜过长,因为室内温度高,空气不易流通,木炭燃烧不透,就会产生一氧化碳,容易使人中毒。另外,不宜贪食火锅汤,火锅的配料多是肉类、和青菜等,这些混合在一起煮熟后所形成的浓汤汁中,含有一种浓度极高的叫 卟啉 的物质,经肝脏代谢生成尿酸,可使肾功能减退,排泄受阻,致使过多的尿酸沉积在血液和组织中,而引发痛风病。 

 

2.不宜盲目食狗肉,吃后忌喝茶 

茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,大便里的水份减少。因此,大便中的有毒物质和物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。所以,吃完狗肉后不宜立即喝茶。

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